Om restauranten
Vi bestræber os på at lave god mad lige fra hjertet. Samtidig går vi meget op i, at vores retter skal ligge på et niveau,
som både du og jeg kan nyde uden bekymring.
I dag serverer vi mad til alle aldre og vin fra næsten alle lande.
Vi har en god kombination af det klassiske, samt det nye nordiske køkken.
Vi har delt vores menukort op i en 5 retters gourmetmenu og a la carte kort.
Vi bestræber os på at følge årstiden og ændre menuerne ca. hver anden måned
"Gourmetmenu"
”En gastronomisk oplevelse udover det sædvanlige”
Råmarineret Helleflynder
Hvid soya - Nashipære - Shiso emulsion - Juice på hvide ribs -
Jalapenos olie - Wasabi blomst
Bagt torsk
Grønkål - Glaskål - Hyldeblomst beurre blanc - Ørredrogn -
Kørvel/Dild
Tatar af okseinderlår
Friskost - Porreaske - Saltede mandler - Syltede sennepskorn -
Syltede stikkelsbær - Peberrod - Grøn skovsyre
Rosastegt Krondyr fra Klosterheden
Karamelliseret jordskokkepure - Ristede kantareller - Glaserede. rehydrerede rødbeder -
Rødbede/Vildtglace - Lang peber - Syltede røde ribs - Rød melde
Karamelliseret Solsikkeiscreme
Blommekompot - Vallekaramel - Havrecrumble - Friskfløde - Skovmærkeolie
- Sensommerblomster
Vi laver også menuer til vegetarer og andre specialmenuer – forespørg venligst ved bordbestilling.
Velbekomme!
Hotel Thinggaard tilbyder også gourmet-ophold med overnatning.
Priser for Gourmetmenuen
2 retter kr. 370,-
3 retter kr. 470,-
4 retter kr. 570,-
5 retter kr. 670,-
Vinkælderen
Vi har et stort udvalg af vine fra den store vinverden.
Vinmenu
2 retter kr. 345,-
3 retter kr. 445,-
4 retter kr. 545,-
5 retter kr. 645,-
Saftmenu
2 retter kr. 175,-
3 retter kr. 225,-
4 retter kr. 275,-
5 retter kr. 325,-
Fuld program
Gourmetsnack og Bobler, 5 retter med vinmenu samt kaffe og sødt
Kr. 1630,-
Fuld program – Chauffør udgave
Kr. 1530,-
Bordreservation
Ønsker du at bestille bord i vores hyggelige restaurant, udfyld nedenstående formular eller ring venligst på tlf: +45 97 95 12 00.
Åbningstider i restaurant se her
De finder restauranten i Hurup Thy nær Thisted og Struer, og ikke langt fra sommerhusområderne ved Agger, Vestervig, Klitmøller, Vorupør og Stenbjerg.