Søg efter indhold

Gourmetmenu

Vi bestræber os på at lave god mad lige fra hjertet. Samtidig går vi meget op i, at vores retter skal ligge på et niveau,

som både du og jeg kan nyde uden bekymring.

I dag serverer vi mad til alle aldre og vin fra næsten alle lande.
Vi har en god kombination af det klassiske, samt det nye nordiske køkken.

Vi bestræber os på at følge årstiden og ændre menuerne ca. hver anden måned

 

 "Gourmetmenu"

”En gastronomisk oplevelse udover det sædvanlige”

 

Bagt kulmule

Blomkåls crudite, ørredrogn, syltet glaskål, shiso, karamelliseret blomkåls bisque, dild olie

Grillet glaseret svinebryst

Fermenteret hvidløgs creme, dehydreret skinke, vild bouquet, vinagrette, tørret skovsyre, friteret rensdyr lav

Krondyr fra Klosterheden

Butternut squash pure, hibiscus gel, sprød kål, glaseret rødbede, rød melde, vildtglace m. kastanjer, røget græskar, ribs

Honning melon sorbet

Nashi pære parisienne, pomelo granite, syltet honning melon, pære creme, tørret yoghurt  


Kakao sorbet

Tonkabønne, syltet græskar, græskarkerne olie, græskar tuille, ristede græskarkerner, friteret bao, appelsin creme, bi pollen

 

Vi laver også menuer til vegetarer og andre specialmenuer – forespørg venligst ved bordbestilling.

Velbekomme!

Hotel Thinggaard tilbyder også gourmet-ophold med overnatning

 

Priser for Gourmetmenuen

2 retter kr. 325,-
3 retter kr. 425,-
4 retter kr. 525,-
5 retter kr. 625,-

 

Vinkælderen

Vi har et stort udvalg af vine fra den store vinverden.
Spørg endelig vor sommelier til råds.

 

Vinmenu sammensat af vores sommelier 

2 retter kr. 225,-
3 retter kr. 325,-
4 retter kr. 425,-
5 retter kr. 525,-

 

Samt et alkoholfri alternativ

2 retter kr. 125,-
3 retter kr. 150,-
4 retter kr. 175,-
5 retter kr. 200,-


Bordreservation

Ønsker du at bestille bord i vores hyggelige restaurant, ring da venligst på tlf: +45 97 95 12 00.

Restauranten er åben alle dage fra kl. 10.00. Køkkenet er åbent fra kl. 12.00 - 21.00

De finder restauranten i Hurup Thy nær Thisted og Struer, og ikke langt fra sommerhusområderne ved Agger, Vestervig, Klitmøller, Vorupør og Stenbjerg.