Gourmetmenu
Vi bestræber os på at lave god mad lige fra hjertet. Samtidig går vi meget op i, at vores retter skal ligge på et niveau,
som både du og jeg kan nyde uden bekymring.
I dag serverer vi mad til alle aldre og vin fra næsten alle lande.
Vi har en god kombination af det klassiske, samt det nye nordiske køkken.
Vi bestræber os på at følge årstiden og ændre menuerne ca. hver anden måned
"Gourmetmenu"
”En gastronomisk oplevelse udover det sædvanlige”
Bagt kulmule
Blomkåls crudite, ørredrogn, syltet glaskål, shiso, karamelliseret blomkåls bisque, dild olie
Grillet glaseret svinebryst
Fermenteret hvidløgs creme, dehydreret skinke, vild bouquet, vinagrette, tørret skovsyre, friteret rensdyr lav
Krondyr fra Klosterheden
Butternut squash pure, hibiscus gel, sprød kål, glaseret rødbede, rød melde, vildtglace m. kastanjer, røget græskar, ribs
Honning melon sorbet
Nashi pære parisienne, pomelo granite, syltet honning melon, pære creme, tørret yoghurt
Kakao sorbet
Tonkabønne, syltet græskar, græskarkerne olie, græskar tuille, ristede græskarkerner, friteret bao, appelsin creme, bi pollen
Vi laver også menuer til vegetarer og andre specialmenuer – forespørg venligst ved bordbestilling.
Velbekomme!
Hotel Thinggaard tilbyder også gourmet-ophold med overnatning
Priser for Gourmetmenuen
2 retter kr. 325,-
3 retter kr. 425,-
4 retter kr. 525,-
5 retter kr. 625,-
Vinkælderen
Vi har et stort udvalg af vine fra den store vinverden.
Spørg endelig vor sommelier til råds.
Vinmenu sammensat af vores sommelier
2 retter kr. 225,-
3 retter kr. 325,-
4 retter kr. 425,-
5 retter kr. 525,-
Samt et alkoholfri alternativ
2 retter kr. 125,-
3 retter kr. 150,-
4 retter kr. 175,-
5 retter kr. 200,-
Bordreservation
Ønsker du at bestille bord i vores hyggelige restaurant, ring da venligst på tlf: +45 97 95 12 00.
Restauranten er åben alle dage fra kl. 10.00. Køkkenet er åbent fra kl. 12.00 - 21.00
De finder restauranten i Hurup Thy nær Thisted og Struer, og ikke langt fra sommerhusområderne ved Agger, Vestervig, Klitmøller, Vorupør og Stenbjerg.