Søg efter indhold

Gourmetmenu

Vi bestræber os på at lave god mad lige fra hjertet. Samtidig går vi meget op i, at vores retter skal ligge på et niveau,

som både du og jeg kan nyde uden bekymring.

I dag serverer vi mad til alle aldre og vin fra næsten alle lande.
Vi har en god kombination af det klassiske, samt det nye nordiske køkken.

Vi bestræber os på at følge årstiden og ændre menuerne ca. hver anden måned

 

 "Gourmetmenu"

”En gastronomisk oplevelse udover det sædvanlige”

 

Ristet helleflynder
Glaserede jordskokker, jordskokke creme, sprød blæk, fiske sauce

Grillet kammusling                                                                                          
Hvide asparges, brændt fløde, muslingesauce, fermenteret hvidløgsolie

Grambogård lam
Briseret lammebov, ramsløgcreme, glaseret rødbeder, ristet forårsløg og lamme sauce

Æble sorbet
Hvidchokoladesiphon, karamelliseret hasselnød, frisk æblemynte 

Variation af rabarber
Rabarber is creme, mascapone is creme, malt grene

 

 

Priser for Gourmet menuen

2 retter kr. 339,-
3 retter kr. 399,-
4 retter kr. 459,-
5 retter kr. 499,-

 

VINKÆLDEREN
Vi har et stort udvalg af vine fra den store vinverden.
Spørg endelig vor sommelier til råds.


Vi tilbyder vinmenu
pr. glas kr. 90,-

Samt et alkoholfri alternativ
pr. glas kr. 65,-