Gourmetmenu

Vi bestræber os på at lave god mad lige fra hjertet. Samtidig går vi meget op i, at vores retter skal ligge på et niveau,

som både du og jeg kan nyde uden bekymring.

I dag serverer vi mad til alle aldre og vin fra næsten alle lande.
Vi har en god kombination af det klassiske, samt det nye nordiske køkken.

Vi bestræber os på at følge årstiden og ændre menuerne ca. hver anden måned 

 Gourmetmenu

”En gastronomisk oplevelse udover det sædvanlige”  

Blancheret Reje  

Syltet blegselleri - fermenteret fløde -  hvideribs-juice - wasabi-blomst 

Skindstegt Torsk

Syltet græskar - græskarpure - muslingesauce - vadouvan-olie - ørredrogn  

surdejs foccacia - kærnemælkssmør 

Selleri og Tempereret Kammusling

Syltet salatløg - ærteskud - biblomme-blomster - dildolie - hyldeblomst beurreblanc  

Iberico Presa og Bryst Af Gris 

Kålterrine - fermenteret hvidløgspure - yuzu miso bbq - puffet gris -

syltet sennepskorn - tallerkensmækker - svineglace - ramsløgs-olie - løgaske  

Cremefraiche-is 

Valnødde-crumble - æblepure - tuille - orange skovsyre - citronverbena - æblekaramel 

Vaffel med brunet smør - yoghurtstøv 

Vi laver også menuer til vegetarer og andre specialmenuer – forespørg venligst ved bordbestilling.

Velbekomme!

Hotel Thinggaard tilbyder også gourmet-ophold med overnatning.

Priser for Gourmetmenuen

2 retter kr. 399,-
3 retter kr. 499,-
4 retter kr. 599,-
5 retter kr. 699,-

Vinkælderen

Vi har et stort udvalg af vine fra den store vinverden.

Vinmenu 

2 retter kr. 345,-
3 retter kr. 445,-
4 retter kr. 545,-
5 retter kr. 645,-

Saftmenu

2 retter kr. 175,-
3 retter kr. 225,-
4 retter kr. 275,-
5 retter kr. 325,-

Fuld program

Gourmetsnack og Bobler, 5 retter med vinmenu samt kaffe og sødt

Kr. 1630,-

Fuld program – Chauffør udgave

Kr. 1530,-

Bordreservation:

Eller ring 97951200

De finder restauranten i Hurup Thy nær Thisted og Struer, og ikke langt fra sommerhusområderne ved Agger, Vestervig, Klitmøller, Vorupør og Stenbjerg.