Buffet - Nr. 2
Nyd ”Buffet nr. 2”
Buffeterne er meget populære til lidt mere afslappede selskaber, hvor gæsterne selv henter maden og måske får snakket med dem, de ikke lige sidder til bords med
Ligeledes er buffeterne sammensat, så der er noget for enhver smag.
Velbekomme!
Tørret skinke fra Grambogård
Trøffelcreme - syltede rødløg – urter - sprøde chips
Bagt Vesterhavstorsk
Håndpillede rejer – syltede glaskål – urtecreme – sprød friseé
Unghanesalat
Syltede sennepskorn - sprød røget bacon – hjertesalat - karse
Rosastegt Kalveculotte
Årstidens spændende grønne salat Med bær – grøntsager – mandler – thybo flager
Krydderurtedressing
Marineret kål -æblesalat
Sprøde kerner – hasselnød - friske urter
Små smørristede kartofler med urter
Fermenteret pebersauce
Chokoladebrownie
Bærmousse – sprødt – friske bær
Til buffeten serveres rustikke brød og syrlig smør
- Kr. 328,- pr. couvert, ud af huset
- (Min. 15 couverter)
- Kr. 398,- pr couvert, på hotellet
- (Min. 15 couverter)
- Ønskes ovenstående til 10 – 15 personer tillægges kr. 30,- pr. couvert
- Der tages forbehold for prisændringer