Påskebuffet på hotellet
Skærtorsdag 2. marts kl. 12:00 - 15:00
Langfredag 3. marts kl. 12:00 - 15:00
Påskelørdag 4. marts kl. 12:00 - 15:00
Påskedag 5. marts kl. 12:00 - 15:00
Marinerede sild
Cremet karrysalat, syltede løg, kapers, dild
Smilende æg fra Vibens Fryd
Håndpillede rejer, urter, sylt
Pankopaneret fiskefilet
Remoulade, citron, urter
Lufttørret nakkefilet fra Grambogård
Syltet fennikel, trøffel creme
Lun leverpostej fra Grambogård
Bacon, rødbeder
Tarteletter
Hønseveloute, asparges
Lammeculotte m/timian & rosmarin
Langtidstilberedt mør gris
Smørvendte kartofler
Forårssalat, m/urter og grønt
Grillet citron vinaigrette
Påske Vanilje Pannacotta
Citroncreme, sprøde nødder, skovsyre
Buffeten serveres med hjemmebagt rugbrød, surdejsbrød og smør