Buffet - Tapas

Nyd Hotel Thinggaards lækre Tapas Buffet

Forkæl dig selv og dine gæster med Hotel Thinggaards lækre Tapas Buffet. Ligesom i resten af vores menuer laver vi også vores Tapas Buffet af gode råvarer.

Velbekomme!

 

Tapas Buffet

Varmrøget laks fra Fiskercompagniet Vorupør

Purløgscreme - syltede fennikel - dild

 

Tørret skinke fra Grambogård

Rygeostcreme - oliven – saltet mandler

 

Røget Vesterhavstorsk

Syrnet fløde - ørredrogn – urter – frisse´

 

Spansk bresaola

Trøffelcreme – gammelknas - syltede rødløg - sprøde chips

 

Krydret vildtpølser fra Nationalpark Thy

Aioli – baslikumpesto -syltede små tomater

 

Lune små frikadeller

med haydari dip

 

Små tærter

Bacon – hytteost – kartofler – krydderurter

 

Sæsonens grønne salat

Sprøde urter – grønt – bær

 med syrlig sennepsvinagrette

 

Oste fra Thise Mejeri

Kompot – mandler – søde abrikoser

Sprøde kiks

 

Chokoladekage

Chokoladeganache – bær - hasselnøddecrunch

 

Buffeten serveres med udvalg i spændende brød og smør.

 

A kr. 328,- pr. couvert ud af huset

(Min.20 couverter)

 

 

Ønskes ovenstående til 10 – 20 personer tillægges kr. 45,- pr. couvert

 

Dog altid min. 10 personer.

 

Der tages forbehold for prisændringer.