Søg efter indhold

A la carte vinter 2019

Vi bestræber os på at lave god mad lige fra hjertet. Samtidig går vi meget op i, at vores retter skal ligge på et niveau,
som både du og jeg kan nyde uden bekymring.

I dag serverer vi mad til alle aldre og vin fra næsten alle lande.
Vi har en god kombination af det klassiske, samt det nye nordiske køkken.

Vi bestræber os på at følge årstiden og ændre menuerne ca. hver anden måned

 

"A la carte"

Forretter

Pocheret Kulmule
Variation af gulerod - lakrids - gulerodssauce                                                 kr. 98,-

Lun Vagtel                                                                                                            kr. 118,-
Rødbede - hibiscus - hønseglace

 

Hovedretter 

Hereford Steak 300g                                                                                          kr. 298,-
Vinter garniture - grove fritter - hjemmepisket bearnaise

Rosastegt Kalvemørbrad                                                                                   kr. 298,-
Braiseret spidsbryst - kålrabi - syltede perleløg - løgpuré - sauce demi-glace

"Thinggaard Gryde"                                                                                            kr. 198,-
Oksekød i kraftig sauce med råstegte kartofler 

Tilkøb salat                                                                                                          kr. 20,-

Hummersuppe                          
Forret                                                                                                                    kr. 118,-
Hovedret                                                                                                              kr. 198,-

Dagens ret                                                                                                           kr. 169,-

Dagens friske fisk - frisk fra KYST                                                                     kr. dagspris

 

Dessert 

Jordskokkeiscremé                                                                                              kr. 98,-
Syrlig jordskokke - hvid chokoladecremé - karamel - tørret jordskokke

Glaseret æblekage                                                                                               kr. 98,-
Æblepure - youghurtis -youghurtstøv og sprødt                   

Arla Unika Oste                                                                                                    kr. 128,-

 

Send os en besked