Buffet - Nr. 2

Nyd Buffet "Buffet nr. 2"

Buffeterne er meget populære til lidt mere afslappede selskaber, hvor gæsterne selv henter maden og måske får snakket med dem, de ikke lige sidder til bords med.
Ligeledes er buffeterne sammensat, så der er noget for enhver smag.

Velbekomme!

Menu

Tørret skinke fra Grambogård

Trøffelcreme - syltede rødløg – urter - sprøde chips

Bagt Vesterhavstorsk

Håndpillede rejer – syltede glaskål – urtecreme – sprød frisee´

Unghanesalat

Syltede sennepskorn - sprød røget bacon – hjertesalat - karse

Rosastegt Kalveculotte

 Årstidens spændende grønne salat

Med bær – grøntsager – mandler – thybo flager

Krydderurtedressing

Marineret kål -æblesalat

Sprøde kerner – hasselnød - friske urter

Små smørristede kartofler med urter

Fermenteret pebersauce

Chokoladebrownie

Bærmousse – sprødt – friske bær

Til buffeten serveres rustikke brød og syrlig smør

Kr. 328,- pr. couvert, ud af huset

(Min. 20 couverter)

Kr. 398,- pr couvert, på hotellet

(Min.20 couverter)

Ønskes ovenstående til 10 – 20 personer tillægges kr. 45,- pr. couvert
Dog altid min. 10 personer.
Der tages forbehold for prisændringer.