Søg efter indhold

Alternativ Julebuffet - "Fuld Gas"

Salat med jomfruhummer, urter og sprødt

Kammerskinke fra Tican
Tomatchutney - grønne urter 

Hjemmerøget torsk 
Med syrlig agurk og brændt rug 

Carpaccio af røget oksekølle fra Gården Gyrup i Nationalpark Thy
Hybenchutney-salat-rugbrødskrans

Rosastegt dyrekølle fra Thy 

Marineret oksemørbrad 
Ristede svampe med brændte mandler 
Kartoffel galette 

Trøffelsauce 
Salat med sorte bønner med ristede perleløg og rosenkål 
Blandede sprøde grønne salater 
Hjemmelavet krydderurtedressing 

Osteanretning med oste fra Thise Mejeri
Thybo-ost, Vesterhavs-ost og Blå Kornblomst

Behørigt garniture 

Due -chokokage 
Mørk chokoladebund med ristede nødder og lys chokolademousse

Til buffeten serveres rustikke landbrød og smør


Kr. 298,- pr. couvert, ud af huset
(Min. 20 couverter)


Kr. 328,- pr couvert, på hotellet
(Min.20 couverter)

 

Alle priser er ved bestilling til over 20 couverter

Ønskes ovenstående til 10 - 20 couverter tillægges kr. 25,- pr. couvert