Søg efter indhold

Tapas a la Thy

Vi bestræber os på at lave god mad lige fra hjertet. Samtidig går vi meget op i, at vores retter skal ligge på et niveau,
som både du og jeg kan nyde uden bekymring.

I dag serverer vi mad til alle aldre og vin fra næsten alle lande.
Vi har en god kombination af det klassiske, samt det nye nordiske køkken.

Vi har denne sommer valgt at prøve kræfter med et nyt koncept.

Dette koncept går ud på at vi har delt vores menukort op i flere punkter.

"Tapas a la Thy"
"Sæsonens specialitet"
"Gourmetmenu" og
"A la carte"

Alle disse retter kan krydses på kryds og tværs

Vi bestræber os på at følge årstiden og ændre menuerne ca. hver anden måned

 

 

"Tapas a la Thy"
 

Her vælger man en masse små retter, vi anbefaler min 5-7 retter, som man nyder enten med et glas god vin eller en kold øl fra Thisted Bryghus.
Disse retter kan naturligvis kombineres med vores a la carte retter (se mere under a la carte)

De kolde

Spanske Oliven                                                                                              kr. 28,-

Spanske Mandler                                                                                           kr. 28,-

Grillet rå broccoli med syrnet mælk, sechuan peber og citron                kr. 48,-

Grillet springløg med salsa bomba og brændte mandler                         kr. 48,-

Brændt rimmet kammusling med skorzonerrod og citron                       kr. 58,-

Syltet oksebovblad med peberrod og pære                                               kr. 68,-

Charcuteri med behørig garniture                                                                kr. 78,-

Surdejsbrød og 2 slags olie                                                                           kr. 38,-

 

De varme

Glaseret lammebov med syltet grøn tomat og lun kartoffelsalat           kr. 98,-

Kalvemørbrad med svampecreme, hestebønner og sortfodsfedt          kr. 108,-

Friteret torsk med hummermayo                                                                kr. 88,-

Friteret kartoffel med aioli og tomatcreme                                                kr. 68,-

 

De søde

Kaffeiscreme med spongecake og karamel                                               kr. 68,-

”Koldskål”                                                                                                        kr. 68,-

Bær med cremede chokolader, karamel og basilikum                             kr. 68,-