Søg efter indhold

A la carte efterår

Vi bestræber os på at lave god mad lige fra hjertet. Samtidig går vi meget op i, at vores retter skal ligge på et niveau,
som både du og jeg kan nyde uden bekymring.

I dag serverer vi mad til alle aldre og vin fra næsten alle lande.
Vi har en god kombination af det klassiske, samt det nye nordiske køkken.

Vi bestræber os på at følge årstiden og ændre menuerne ca. hver anden måned

 

"A la carte efterår"

Forretter

Røget Blomkålssuppe
Bagt torsk, ørredrogn, syltet blomkål, blomkåls-cruditë                                    kr. 98,-

Gallowaykølle fra Gården Gyrup
Tomatcreme, syltede tomater, tørret æggeblomme, sprød rug                          kr. 98,-

Skovdue-terrin med æble                                                                          kr. 98,-
Røg, friteret grønkål, syltet æble, tørret andehjerte

 

Hovedretter 

Hereford Steak 300g                                                                                kr. 278,-
Grove fritter og hjemmepisket bearnaise

Rosastegt Krondyr                                                                                   kr. 278,-
Ristede kantareller, syltede perleløg, selleri, chokoladejord, brombær

Helstegt Rødspætte                                                                                 kr. 188,-
Syltede havtorn, kartofler og persillesauce 

"Thinggaard Gryde"                                                                                kr. 178,-
Oksekød i kraftig sauce med råstegte kartofler 

Tilkøb salat                                                                                              kr. 20,-

 

Dessert 

Solbærfromage Med Pistiacie-iscreme                                                          kr. 98,-
Syltede solbær, hvid chokolade pistiacie-spongecake

Chokoladekage med blommesorbet                                                              kr. 98,-
Blommecreme, saltet karamel, mørk chokolade

Arla Unika Oste                                                                                            kr. 108,-