Gourmetmenu

Vi bestræber os på at lave god mad lige fra hjertet. Samtidig går vi meget op i, at vores retter skal ligge på et niveau,

som både du og jeg kan nyde uden bekymring.

I dag serverer vi mad til alle aldre og vin fra næsten alle lande.
Vi har en god kombination af det klassiske, samt det nye nordiske køkken.

Vi bestræber os på at følge årstiden og ændre menuerne ca. hver anden måned 

 Gourmetmenu

”En gastronomisk oplevelse udover det sædvanlige”  

Chawanmushi  

Råreje - ørrederogn - purløg - vesterhavsoste skum - sansho blad

Hamachi

Sesammayo - fingerlime - wasabi blomst - yuzu gel - østers urt - hvid ponzu - wasabi olie

Vesterhavsfangst

Grillede Kålskud - Syltet hvideasparges - solbærblad olie - hyldeblomst beurreblanc  

Thy Lam 

Rosastegt lammeryg - lammebryst bbq let røget på enebærgrene - grillet asparges - syltet ramsløgsskud -

grillet ramsløg - tørret oliven - fermenteret løgpure - ramsløgs blanquette - tallerkensmækker   

Skovmærke iscreme 

 Syltet rabarber - sprød havre - grøn skovsyre - fermenteret jordbær juice - valle karamel - frisk fløde - skovmærke olie 

Vi laver også menuer til vegetarer og andre specialmenuer – forespørg venligst ved bordbestilling.

Velbekomme!

Hotel Thinggaard tilbyder også gourmet-ophold med overnatning.

Priser for Gourmetmenuen

2 retter kr. 399,-
3 retter kr. 499,-
4 retter kr. 599,-
5 retter kr. 699,-

Vinkælderen

Vi har et stort udvalg af vine fra den store vinverden.

Vinmenu 

2 retter kr. 345,-
3 retter kr. 445,-
4 retter kr. 545,-
5 retter kr. 645,-

Saftmenu

2 retter kr. 175,-
3 retter kr. 225,-
4 retter kr. 275,-
5 retter kr. 325,-

Fuld program

Gourmetsnack og Bobler, 5 retter med vinmenu samt kaffe og sødt

Kr. 1630,-

Fuld program – Chauffør udgave

Kr. 1530,-

Bordreservation:

Eller ring 97951200

De finder restauranten i Hurup Thy nær Thisted og Struer, og ikke langt fra sommerhusområderne ved Agger, Vestervig, Klitmøller, Vorupør og Stenbjerg.